Vitrine da boulangerie
Bolo de Cenoura com Brigadeiro Gourmet
O doce de infância tratado com técnica de confeitaria: massa úmida, cenoura de verdade e brigadeiro cremoso no ponto exato. Também sai em versão inteira para encomenda.
Fornadas às 08h e 14h (sáb. 09h e 13h)
Delivery em até 25 km, pedido mínimo R$ 30
Outros produtos da vitrine
Croissant Artesanal Amanteigado
Laminado à mão em folhas finíssimas de manteiga, sem margarina e sem atalho. Cada camada estala no primeiro toque e desmancha na segunda mordida. É o clássico da boulangerie francesa, feito aqui na Vila Guilhermina.
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Pão Italiano de Fermentação Natural
Fermentação longa, do jeito que sempre foi feito. Casca rústica que canta ao ser cortada, miolo alveolado e aquele sabor levemente ácido que só o tempo entrega. É o nosso pão de fermentação natural mais pedido na Zona Leste.
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Éclair de Chocolate Belga
Massa choux assada até ficar crocante por fora e oca por dentro, recheada com creme sedoso e coberta com chocolate belga. Aquele brilho de vitrine parisiense, na esquina de casa.
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